عايزة تعملي كيكة بسيطة وبرتقان تخطف قلب الطفل؟ الوصفة دي هتطلع هشة وطعمها منعش، ومن غير وجع دماغ. ودّعي الكيك الجاف وخلي الطفولة تملى البيت برائحة حلوة.
مقادير كيكة البرتقال الهشة للأطفال
المقادير سهلة وموجودة في أي مطبخ مصري. الست سارة جربتها قبل العزومات وعجبت الأطفال على طول.
- 2 كوب دقيق منخول
- 1 كوب سكر
- 3 بيضات بدرجة حرارة المطبخ
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1 كوب عصير برتقال طازج + برش برتقال
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر وملح رشة
- ملعقة صغيرة فانيليا
هذه الوصفة برعاية الصافي
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة
خلي المكونات جاهزة قدامك. هتلاقي العملية سريعة وبسيطة.
- سخني الفرن على 180°م. ادهني القالب ورشي دقيق.
- اخفقي البيض مع السكر والفانيليا لغاية ما يبقى الخليط فاتح.
- ضيفي الزيت مع الخفق، بعدين عصير وبرش البرتقال.
- نخلي المكونات الجافة: الدقيق والبيكنج بودر والملح. نضيفها تدريجياً للخليط ونقلب بلطف.
- صبّي العجينة في القالب وادخليها الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو لحد ما سيخ يطلع نظيف.
ست سارة بتقول إن حركة التقليب الخفيفة هي اللي بتخلي الكيكة هشة فعلاً. هتفرق معاكِ.
الفيديو ده يوريلك حركة الخفق والخبز خطوة بخطوة لو بتحبي تشوفي العملية قدامك.
لو ما عندكش مضرب كهربائي، الفيديو التاني فيه طرق بيدوية تنظفلك الدنيا من غير تعب.
نصايح سريعة لتقديم الكيكة للأطفال
أفكار بسيطة تعمل فرق كبير في الطفولة.
- زيني بالسكر البودرة أو جلاساج خفيف بدل الشوكولاتة لو الأطفال صغار.
- قطعيها قطع صغيرة وسخنيها خفيف دايمًا عشان الطعم يطلع أحلى.
- لو عايزة تغذية أكتر، ضيفي لبن رائب أو زبادي للعجينة بنسبة صغيرة.
جربي الطريقة دي ومرة تانية هتسمعي ضحك الأطفال ورائحة البرتقال ماليّة البيت. بدّلي الطريقة لو حبّيتِ جربيها مع تفاح مبشور، ودايمًا خليكِ عملية وبسيطة.
