المشروم يدي الطبق طعم لذيذ وملمس شبه لحمة من غير وجع دماغ. لو عايزة أكلات سريعة وطعمها يضاهي المطاعم، جربي الوصفات دي بالخطوات البسيطة.
وصفات مشروم سهلة تنافس أكل المطاعم
المشروم غني بالنكهة وسهل يتضاف لأي وصفة. هنا خمس أطباق سريعة تحضيرها وهتلاقيها دايمًا في قائمة العيلة.
توست المشروم مع البيض المقلي
فطور أو عشاء جاهز في نص ساعة. مكوناته بسيطة ونكهته مريحة للنفوس.
- حمّري التوست. اقلي المشروم في زبدة لحد ما يبقى لونه دهبي.
- اقلي بيضة حسب رغبتك. حطي المشروم فوق التوست وبعدين البيضة.
- رشي ملح وفلفل وقدّمي فورًا.
نصيحة: قلي المشروم مسبقًا لو محتاجة تسرعي.
طبق بسيط ويشبع. طعمه هيفتح النفس وهتفرح بيه العيلة.
كاساديا الجبن بالمشروم
طبق مكسيكي مقرمش، مناسب للغداء السريع أو ضيوف بالليل.
- حطي جبنة ومشروم مقطع على تورتيلا. اقفليها.
- حمّيها في المقلاة لحد ما الجبنة تذوب.
- قطعيها وقدميها مع صلصة تحبيها.
أرز مقلي بالخضار والمشروم
صحي ويستغل بقايا الأرز والخضار. سهل ومش ياخد وقت.
- سخني زيت وأضيفي المشروم والخضار.
- ضيفي الأرز المطبوخ وقلبي كويس.
- تبلي بصلصة صويا وملح وفلفل. قدميه ساخن.
ميزة: طبق اقتصادي ويشبع.
بيض مخفوق بالسبانخ والمشروم ولحم مفروم
وجبة مغذية ومشبعة. مناسبة لفطار قوي أو عشاء خفيف.
- قلّي اللحم المفروم ثم أضيفي المشروم والسبانخ.
- اخفقي البيض وصبيّه على الخليط وقلّبي لحد النضج.
- قدميه مع خبز أو أرز.
ريزوتو المشروم بالكريمة والبارميزان
طبق إيطالي كريمي يستاهل شوية صبر. النتيجة تستحق.
- قلّي بصل ومشروم في زيت. ضيفي رز الريزوتو وقلّبيه.
- ضيفي مرق تدريجيًا مع التقليب حتى يصير قوام كريمي.
- رشّي بارميزان وقدميه فورًا.
- حيل سريعة: قلي المشروم مسبقًا، استخدام زبدة لتعزيز الطعم، وإضافة بارميزان للثراء.
جربي الوصفات دي، وودّعي الروتين. خطوة بسيطة من المطبخ هتفرق معاكِ على طول.
