عندك 3 حبات موز مستوي وبيضة؟ مش حاجة تتردي، دي فرصة لعمل كيكة لذيذة من غير فرن وفى وقت قليل. وصفة بسيطة ترجعلك رائحة البيت الحلو وتفرّح العيلة.
كيكة موز سريعة بدون فرن بثلاث حبات موز وبيضة
الطريقة مناسبة لو الفواكه باظت شوي أو لو مش جاهزة تقومي بتسخين الفرن. الحيلة إن المقلاة على نار هادية بتديكي كتامة حلوة وطعم محمّر زى الفرن.
المكوّنات السهلة والمتوفرة
- 3 حبات موز مستوي، مهروسة بالشوكة.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب سكر أو حسب الرغبة.
- (كوب صغير تقريباً).
- نصف ملعقة بيكنج باودر ورشة ملح صغيرة.
- 2 ملعقة زيت أو زبدة سائلة، ورشة قرفة لو بتحبي.
المقادير مرنة ومناسبة للمطبخ المصري، وممكن تستخدمى زبادي بدل الحليب لو حابة كده. المكونات دي هتديكي كيكة طرية ومشبعة.
خطوات التحضير في المقلاة (بدون فرن) — بسرعة وواضح
- اخلطي الموز المهروس مع البيضة والسكر والزيت لحد ما يبقى قوام ناعم.
- ضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح، اخلطي بس لحد ما المكونات تتجانس — ما تخلطيش زيادة.
- سخني مقلاة تيفال على نار هادية، ادهنيها زبدة أو زيت ورشي شوية سكر عالقاع لو حابة طبقة محمّرة.
- اسكبي الخليط في المقلاة وغطيها، وخلي النار هادية لمدة 10-15 دقيقة لحد ما تستوي القاعدة.
- اقلبى الكيكة على طبق وبعدين رجعيها تكمّل على النار دقيقتين لو محتاجة تحمير من فوق.
الخطوات دي بسيطة ومجربه، وبتديكي نتيجة قريبة من الفرن. الجدات زمان كانت بتعمل نفس الفكرة على النار، ومن غير وجع دماغ.
تقديم وتعديلات تخلي الطعم أحلى
ممكن تضيفي قرفة أو قطع شوكولاتة، أو رشة سكر بودرة فوقها. للتقديم مع الشاي الصبح، هتلاقي الناس بتحبها جداً.
نصيحة أخيرة: لو حابة تخزني الموز المستوي، قطعيه وحطيه في الفريزر في كيس — هيبقى مفيد لو احتجتي تعملي حلويات بعدين. جربي الطريقة وبس — هتفرق معاكِ وتودّعي صداع التخلص من الفواكه الساقعة.
