حلا سريع وخفيف يخدم وقت الضيق والمفاجآت. لو محتاجة كيكة طرية من غير فرن وبمكونات بسيطة، هتلاقي الطريقة دي من غير وجع دماغ.
طريقة عمل كيكة الطاسة الهشة بدون فرن بسرعة
المقادير كلها متوفرة في كل بيت ومفيش حاجة معقدة. جهزي طاسة تيفال أو حلة جرانيت بغطاء محكم وهتبقي جاهزة.
المكونات: 1 كوب دقيق, نصف كوب سكر, 1 بيضة,
خطوات عمل كيكة الطاسة في 10 دقائق
- اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج بودر والملح في طبق.
- أضيفي البيضة، اللبن، الزيت والفانيليا واخفقي لحد ما العجينة تكون ناعمة.
- سخني الطاسة على نار هادئة جداً وغطيها لمدة دقيقة بغطاء لتختفي الرطوبة.
- اسكبي العجينة في الطاسة وغطّي على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق بدون فتح الغطاء كتير.
- اختبري النضج بشوكة؛ لو طلعت نظيفة الكيكة جاهزة. سيبيها تبرد شوية وبعدين قدميها.
فاطمة الجارة بتسويها لنفسيتها قبل الضيوف، وبتقدّمها مع شاي نعناع؛ الكل بيحبها. السر إن النار تكون هادئة جداً. جربي ومش هتندمي.
لو حابة تضيفي لمسة مصرية، رشي نِشَف برشة قرفة أو صوص شوكولاتة بسيط فوق الكيكة. هتفرق معاكِ في الطعم والريحة.
نصايح عملية عشان الكيكة تطلع هشة وطعمها أحلى
شوية حركات صغيرة تعمل فرق كبير. اتبعي النصايح دي وبس — هتطلعي بنتيجة ممتازة من أول مرة.
- استعملي دقيق منخول عشان العجينة تكون أخف.
- لا تفتحي الغطاء أثناء الخبز إلا عند الاختبار.
- نار هادئة = كيكة طرية ومورقة.
- تبريد بسيط قبل التقديم يساعد القوام يثبت.
دي وصفتها البسيطة من غير سمنة زايدة وبمكونات اقتصادية. جربيها للفطار أو التحلية، ودّعي التعقيد.
بديل سريع: استخدمي كوب لبن زبادي مكان اللبن للحصول على ملمس أغنى. كده خلاص وبس — كيكة سريعة من غير فرن وهتلاقيها دايماً جاهزة لترضي العيلة.
