عايزة حلوة سريعة للشاي من مكونات من المطبخ؟ المقادير بسيطة والطعم يذوب في الفم في 10 دقائق. حل سهل ومن غير وجع دماغ.
حلوى العشر دقائق للشاي بمكونات متوفرة في كل بيت
الوصفة دي مناسبة لو عندك ضيوف فجأة أو لو مزاج الشاي محتاج حاجة حلوة وخفيفة. هتعمليها من مكونات بسيطة بدون حاجة لفرن ولا زبدة.
ست أمينة جارتك كانت دايمًا تعمل نسخة بسرعة قبل الغدا وتجمع الأسرة حوالي الشاي. الفكرة إن السر في التقديم والرائحة.
المقادير السهلة والمتوفرة
- كوب بسكوت مفتت (حوالي 150 مل كأس)
- نصف كوب سكر أو حسب الرغبة
- نصف كوب حليب سائل دافي
- 2 ملعقة كبيرة نشا مذابة في قليل ماء
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا أو بيكربونات نكهة
- زبدة بديل: 2 ملعقة زيت أو 3 ملاعق لبن مكثف لو حابة حلويات أغنى
المقادير دي تكفي كيكبة صغيرة للشاي. يمكن تعديل السكر حسب الذوق. خدي بالك من قوام الحشوة، ده اللي هيخليها تذوب.
خطوات التحضير في 10 دقائق
- سخني الحليب مع السكر على نار هادية لحد ما يذوب.
- أضيفي نشا مذاب مع التحريك المستمر لحد ما يتكثف القوام.
- ارفعي من النار وأضيفي الفانيليا والزيت أو اللبن المكثف.
- ضعي طبقة من البسكوت المفتت في قاع صينية، صبي فوقها الحشوة وغطّي ببسكوت تاني.
- رشي فوقها شوية كاكاو أو جوز هند وسيبيها تبرد 5 دقايق وبعدين قطعي وقدمي.
خلي حركتك سريعة وبسيطة، هتحصلي على قوام هشيش يذوب في الفم. تجربة ست أمينة دايمًا بتثبت ده.
تقديم ونصائح بسيطة تطلع النكهة أحلى
التقديم مهم زي الطعم. استخدمي صينية صغيرة وقدمي مع شاي أحلى أو شاي نعناع. اللمسة الحلوة بتفرق.
لو عايزة تنوعي: جربي إضافة قشر ليمون مبشور أو رشة قرفة بسيطة قبل التقديم. ده هيغير الطعم من غير مجهود.
- بديل سريع: استبدلي النشا بكريم كراميل جاهز لو حابة طعم أغنى.
- نصيحة حفظ: تقدري تحتفظي بيها في التلاجة يوم كامل وتقدميها باردة.
- لمسة جمالية: رشي جوز الهند أو قطع مكسرات للقرمشة.
هتلاقي الوصفة دي هتفرق معاكِ وقت الضيق أو لما تحبي تبهرّي الضيوف من غير مجهود كبير. خلاص، وبس.
